うれしい日本の味を楽しむ! たらこの佃煮・海老屋総本舗

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海老屋総本舗の「たらこの佃煮」

海老屋総本舗の「たらこの佃煮」

今年生まれて初めて食して、その味と食感のすばらしさに全身に衝撃が走った、これは私の中で絶対に今年・2012年のナンバーワン!と確信したものがあります。それは創業明治2年、140年余りも続く老舗の伝統の味と技がぎゅーっと詰まっている、海老屋総本舗の「たらこの佃煮」。友人から佃煮の海老屋さんの名物はなんといっても「たらこの佃煮」だからと教えられ、東京スカイツリータウン・ソラマチ店でしか扱っていないという「塩麹のアサリの佃煮」と一緒に買ってきました。「塩麹のアサリの佃煮」もとってもおいしかったです!そしてなんといっても「たらこの佃煮」!!口の中に入れたとたん上品な佃煮の香りと味がぱーっと広がり、かむとパラパラパラパラっとたらこがくずれるその食感がすばらしいです。今までイメージしていた佃煮の概念をはるかに超えたおいしさです。まさに絶品!一口ごとに「おいしい~!」といっちゃうほどです。ごはんとの相性も抜群です。老舗の本物の味をいただくって大事なことだなあ、こんなにおいしくて幸せな気持ちになれるんだものと思いました。

海老屋総本舗  本店  東京都墨田区吾妻橋1-15-5 (吾妻橋角)  電話 03-3625-0003  http://www.ebiyasouhonpo.jp/    築地店、浅草店もあり。伊勢丹、東急、東武など各地の有名デパートにも販売店あり。